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Boa tarde... ja tava c saudads do meu blog rsrs
essa receita eh mara e mto facil d fazer
Bolo gelado
Ingredientes:
- 4 ovos
- 2 xic (cha) de acucar
- 1 copo de suco de laranja
- 3 xic (cha) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em po
cobertura:
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1 garrafa pekena de leite de coco
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1 garrafa de leite (utlize a msm do leite de coco como medida)
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1 lata d leite condensado
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1 pacote de coco ralado
Modo de preparo:
Na batedeira bata as claras em neve. Acrescente o acucar e bata por mais 3 minutos. Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo ate formar uma massa homogenea. Por ultimo ponha o fermento bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira. Despeje a massa numa forma media e untada. Asse em forno pre-aquecido em temperatura media por aproximadamente 40 minutos ou ate dourar.
Cobertura:
Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado. Reserve. Assim que o bolo tiver assado, retire do forno e fure toda a sua superficie como um garfo ou faca, assim a cobertura penetrara bem. Com o bolo ainda quente e ja furado despeje a cobertura sobre ele. Salpique coco ralado por cima. Leve a geladeira por aproxiamdamente 3 hs. Corte o bolo em quadrinhos e embrulhe em papel aluminio.
Ta ai pessoal minha receita predileta.... Bjs

